Илья Бурнасов

один из бренд-шефов Italy Group (ресторан Hitch), шеф-повар и совладелец «Ателье Tapas&Bar».

Программа спикера

5 сентября

Зал 1

10:15 - 11:00

«Завтраки в ресторане: что нужно знать вашему шефу. ЛЕКЦИЯ Илья Бурнасов»

В данный момент нет информации о выступлении

Спикер Илья Бурнасов (один из бренд-шефов Italy Group (ресторан Hitch), шеф-повар и совладелец «Ателье Tapas&Bar».)

5 сентября

Зал 4

11:15 - 12:00

«Мастер-класс от Ильи Бурнасова»

В данный момент нет информации о выступлении

Спикер Илья Бурнасов (один из бренд-шефов Italy Group (ресторан Hitch), шеф-повар и совладелец «Ателье Tapas&Bar».)

5 сентября

Зал 4

11:45 - 12:00

«перерыв»

В данный момент нет информации о выступлении

Спикер уточняется

5 сентября

Зал 5

11:45 - 12:00

«перерыв»

В данный момент нет информации о выступлении

Спикер уточняется

Профиль на RESTORANOVED.RU
Спикер в социальных сетях:

Успел поработать шеф-поваром в Italy-Group (рестораны Hitch и Goose-Goose). Начинал карьеру повара в «Президент Отеле», после чего работал в ресторане «Терраса» и нескольких ресторанах холдинга GinzaProject. В ресторане Hitch реализовал концепцию монопродукта. В настоящее время являеется шеф-поваром в «Ателье Tapas & Bar».