Елена Львовская

управляющий ресторана Italy (Italy Group)

Программа спикера

5 сентября

Зал 3

10:15 - 11:00

«Управленческий учет и отчетность в ресторане: формы и виды, цели и задачи, данные и аналитика. Как правильно организовать и эффективно использовать.»

В данный момент нет информации о выступлении

Спикер Елена Львовская (управляющий ресторана Italy (Italy Group))

Профиль на RESTORANOVED.RU
Спикер в социальных сетях:

Получила два высших образования, окончив в 2007 году СПбГУ, Экономический факультет по специальности «Бухучет, анализ, аудит», а в 2008 году РГПУ им. Герцена, Юридический факультет по специальности «Гражданское право». С 2007-2011 работала Райффайзенбанке, последовательно занимая должности клерка, операциониста, старшего операциониста, специалиста по работе с VIP-клиентами, старшего менеджера по работе с VIP-клиентами. C февраля по август 2011 работала в ресторане MACARENA (Московский пр., 206), сначала администратором, а затем управляющим директором. С сентября 2011 по январь 2014 года занимала пост управляющего директора ресторана FermA. С января 2014 года по 2018 год - управляющий директор ресторана Le Boat, и с апреля 2015 года по 2018 год занимала пост арт-директора ресторана «Чайка». Кроме того, с сентября 2011 по 2018 - управляющий директор ресторана FermA на Финляндском C сентября 2014 по 2018 директор по развитию White Group (все рестораны и кафе-кондитерские FermA + Чайка) С 2018 года — управляющий ресторана Italy (Italy Group). В 2014 году с отличием окончила школу сомелье «Миллезим». Свободно владеет итальянским и английским языками.